香川県小豆島そうめんは徳島県小豆町や香川県土庄町で作られています。

小豆島の特産品のごま油を使って作られる麺は他のそうめんとは異なった風味が特徴です。400年前に三輪そうめんの技術が伝えられたと言われています。